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柔らかな陽射し差し込むリビングルームからお届けする、kikiの徒然日記。


by kiki_pearl
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*牡蠣の季節

実家の母からもらった立派な牡蠣。
牡蠣の美味しい季節です。
*牡蠣の季節_b0109874_1252767.jpg

牡蠣フライに牡蠣のオイスターソース炒め・・・みんな美味しそうで、どれを作ろうか真剣に迷っちゃう。さんざん迷いましたが、牡蠣のクリームスープを作りました。

おおぶりの牡蠣が良いお出汁を沢山出してくれるから、小麦粉・バター・牛乳で作るシンプルなソースでも、大変こくのある美味しいスープになりました。
やっぱりお家ご飯が一番美味しいな・・・。

ご馳走様でした^^
by kiki_pearl | 2007-02-08 13:06 | お料理